Srbačka opština je bogatija za moderno opremljeni bar-restoran “Monumental” koji bi se po svemu mogao nazvati reprezentativnim. Luksuzni ugostiteljski objekat kakvog Srbac do sada još nije imao, predstavlja spoj tradicionalnih etno motiva i savremene urbane arhitekture kakvim bi se sigurno ponosila bilo koja lokalna zajednica u Republici Srpskoj pa i šire. Vlasnici lokala, firma “Detem Vision” iz Srpca, u vlasništvu porodice Topić, ovim poslovnim poduhvatom donijela je Srpcu dah evropskih metropola. Nema sumnje da je ovo ugostiteljski objekat za sve generacije o čemu svjedoče brojne tematske večeri koje su organizovane, tako da gosti uz vrhunske specijalitete uživaju uz izvođače zabavne i klasične muzike.
Bar-restoran “Monumental” raspolaže sa 500 kvadratnih metara prostora i sastoji se od prizemlja koji je zamišljen kao kafe bar i restorana koji je smješten na spratu u izuzetno prijatnoj atmosferi sa kaminom. Objekat ima 130 sjedećih mjesta u unutrašnjosti lokala, još 120 mjesta u ljetnoj bašti u prizemlju i 40 mjesta u ljetnoj bašti na terasi. Po svemu viđenom, ovaj lokal je savršen za organizaciju raznih proslava, rođendana, krštenja, jubileja i godišnjica kao i poslovnih sastanaka.
Kako bi ponuda jela i pića bila na prvorazrednom nivou, angažovan je četvoročlani tim kuhara na čelu sa vrhunskim majstorom Draganom Šljivićem iz Banjaluke koji je osvojio brojna međunarodna priznanja na kulinarskim takmičenjima. On je kreirao meni restorana u kojem će se naći tradicionalna jela domaće kuhinje sa naglaskom na jela od piletine kao prepoznatljivog srbačkog brenda, pa sve do talijanskih specijaliteta i široke ponude torti, kolača i sladoleda.
Jaja 2 komada, roštiljska kobasica, pomfrit, šunka, sir i zelena salata.
Kajgana, pohovana piletina, pohovani sir, kajmak, sos i salata.
Pohovane palačinke punjene sirom i presovanom šunkom.
Tost, piletina sir, zelena salata i pomfrit.
Kajgana od 3 jaja sa šunkom, sirom ili šampinjonima.
Kajgana od 3 jaja, pršut, mocarela, rukola, romesco sos.
Domaća kobasica na kajgani sa paprikom, paradajz sa mrvljenom fetom.
Palenta sa gorgonzolom, fetom, pršutom i hrskavom slaninom.
Tijesto punjeno kajmakom i šunkom, piletina, sos od šumskih gljiva.
Tortilja, dimljena vješalica, topljeni sir, sos.
Piletina, tikvice, šampinjoni, paprika i sir.
Karpaćo od nadimljenog junećeg filea odležan u ulju sa začinskim biljem. Za dvije osobe.
Kombinacija suhomesnatih proizvoda, sira, kajmaka, maslina i toplih uštipaka. Za 2 osobe.
Najkvalitetnija selekcija sireva našeg restorana. Za dvije osobe.
Prženi hljeb sa dodatkom mocarela sira, paradajza i rukole.
Prženi hljeb sa dodatkom pršuta, parmezana i rukole.
Prženi hljeb sa dodatkom pesto rosso, parmezana i rukole.
Biftek, paradajz, bijeli luk, svježa paprika, začinsko bilje, parmezan.
Panceta, jaje, parmezan.
Njoke sa dimljenom piletinom, pesto genovese i parmezan.
Pasta sa piletinom, začinskim biljem i parmezan.
Taljatele u sosu od 4 vrste sira (gorgonzola, parmezan, mocarela i edamer).
Piletina, tikvice, pesto genovese i parmezan.
Biftek, bukovače, gorgonzola i parmezan.
Dimljeni pileći batak, svinjska vješalica, kobasica, piletina, dimljeni svinjski vrat, pomfrit i grilovano povrće.
Pileći file u sosu od gorgonzola sira. Prilog gratinirani krompir.
Pileći file punjen šunkom i sirom u sosu od šumskih gljiva. Prilog gratinirani krompir.
Pileći file punjen šunkom i sirom u sosu od sušenog paradajza. Prilog gratinirani krompir.
Gratinirani pileći medaljoni, mocarela, sos od začinskog bilja. Prilog hrskavo prepečeno povrće.
Pileći batak sa dimljenim sirom. Hrskavo grilovano povrće.
Pileći file, mješano hrskavo pečeno povrće.
Pohovani pileći štapići na bečki način. Prilog pomfrit i tartar sos.
Piletina panirana u cornfleksu sa sosom od kikirikija, prilog pomfrit.
Svinjski medaljoni u sosu od šumskih gljiva. Prilog grilovano povrće.
Svinjski file punjen domaćim kajmakom, paniran na bečki način, sa prilogom od pomfrita.
Dimljeni svinjski file, domaći kajmak. Prilog gratinirani krompir.
Juneći file, dimljena vješalica, dimljeni pilieći file u začinskom bilju. Prilog grilovano povrće.
Svinjske kobasice, prilog pomfrit.
Juneći biftek, sos od dion senfa, domaći kroketi.
Juneći biftek na rukoli i šeri paradajizu, parmezan, sos od šumskih gljiva. Prilog gratinirani krompir.
Juneći biftek u sosu od gorgonzola sira. Prilog gratinirani krompir.
Rolnice junećeg ramsteka sa začinskim biljem i mocarelom, paradajz sos, povrće, njoke.
300 g. ribe, dalmatinski prilog.
Pastrmka na žaru, dalmatinski prilog.
Lignje na žaru, pohovane, frigane, dalmatinski prilog.
Grilovane kockice piletine na salati uz dodatak hrskave pancete, rukole, parmezana i dresinga.
Grilovano meso junećeg bifteka sa gljivama na salati uz dodatak permezana i dresinga.
Lignje servirane na podlozi od zelene salate u dresingu od ekstra djevičanskog maslinovog ulja.
Paradajz, mocarela, rukola, balsamiko, ekstra djevičansko maslinovo ulje.
Paprika, krastavci, paradajz, luk, masline, feta sir.
Rukola, šeri paradajz, parmezan.
Čokoladni sufle serviran uz sladoled od vanilije
(na upit)
(1 kugla)
Uz kvalitetna domaća i strana vina, svim posjetiocima toplo se preporučuje da probaju rakiju od kajsije koju je domaćin izradio u kućnoj radinosti i
vjerujemo da nikoga neće ostaviti ravnodušnim.
Vjerujemo da će svaki posjetilac koji dođe u ovu oazu mira i harmonije ponijeti kući lijepe utiske a nadamo se da će cijene koje su veoma pristupačne,
privući široke slojeve našeg društva i ovom lokalu podariti dug životni vijek, jer to po svemu viđenom zaista i zaslužuje.
06:00 – 23:00
06:00 – 01:00
+387 (0)51 744 106
Danka Mitrova 7, 78420 Srbac,
Republika Srpska, Bosna i Hercegovina.
Restoran Monumental 2020. © Sva prava zadržana | Design by W3layouts
Izuzetno prijatni ambijent uz prvoklasnu hranu, zasigurno će privući i posjetioce iz okolnih gradova, čime će se Srbac nakon dužeg vremena ponovo naći
na mapi opština sa prvoklasnom kulinarskom i ugostiteljskom ponudom.
Radno vrijeme objekta je svakog radnog dana od 6 do 23 časa a vikendom radi i duže i predstavlja pravo mjesto za one koji žele da pobjegnu od klasičnog
noćnog života i uživaju u mirnijoj i opuštenijoj varijanti uz bogata vina, kvalitetnu hranu i lagane muzičke note.
Projekat za ovaj ugostiteljski objekat izradio je Arhitektonski projektni biro “Polis” iz Banjaluke, vlasništvo diplomiranog inženjera arhitekture
Miomirke Dragomirović Trbić, koja vuče korijene iz Srpca, dok se za brendiranje objekta pobrinuo “LU Architects”, mladi kreativni tim koga čine Una Dakić i
Srpčanin Lazar Stanišljević.
Zanimljivo je da je ovaj bar-restoran izgrađen na mjestu nekadašnje kuće porodice Jejinić u kojoj je prije gotovo 90 godina bila poznata srbačka kafana o
čemu sadašnji vlasnici imaju pisane tragove na dokumentu iz 1927. godine i ponosno ističu da licenca za obavljanje ugostiteljske djelatnosti na ovom mjestu
datira skoro čitav vijek.